悪玉コレステロールを下げる食品・食事

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飲み物は水分補給や、代謝アップ、リラックス効果などの役割があり、ヒトが生きていく上では欠かせないものです。 飲み物の種類によっては、体重を増加させてしまうものもありますが、ダイエットや血圧上昇抑制、コレステロールの減少な …

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肉類は、私たちの体を作るために必要なたんぱく質の補給源となる食品です。脂質を多く含んでいて、カロリーが高く、あまり食べないほうが良いものというイメージを持たれがちですが、全く食べないというのもNG。食べ過ぎに気をつけなが …

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中華料理の餃子は、家庭でも外食でも食べられる大人気のおかずです。具材を変えてアレンジしたり、蒸したり焼いたり揚げたりと、色々な食べ方ができるところも魅力の一つでしょう。 大好きな人も多い餃子ですが、さらに嬉しいことに、健 …

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ラクトフェリンは、ヒトの母乳のうち、初乳に多く含まれる成分で、赤ちゃんを元気に育てる重要な成分として知られています。 ラクトフェリンは、ヒトだけではなく、牛の乳にも含まれていますが、熱に弱く、加熱殺菌をして加工される市販 …

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もずくは、一般的にもずく酢として食べられることが多く、健康に良いと評判です。 ですが、普段から食べる習慣があまりないという人も多く、定番のおかずとして食べるというよりは、健康のために食べられることが多い食品です。 もずく …

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ポリフェノールには様々な健康効果があるということを耳にしますが、悪玉コレステロールの低下作用もその一つです。ポリフェノールといっても実際にどのような食品に含まれているのかご存知でしょうか?正しい知識を身につけ、多く含まれ …

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家庭でも人気のブロッコリーは、料理の付け合せやサラダ、和え物、スープなど、使い勝手が良く、美味しいだけではなく、栄養価も高い緑黄色野菜です。 普段食べている部分は花蕾(からい)と呼ばれる部分ですが、実は茎の部分にも栄養が …

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夏野菜の代表ともいえるピーマンは、色鮮やかで様々な料理に使用でき、家庭でもよく使われる野菜の一つです。緑黄色野菜に分類されるため、ビタミン類が特にたくさん含まれており、栄養価が高めになっています。 このピーマンの緑色の秘 …

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ハーブにはさまざまな薬効があることが知られており、健康な体を作りたい、きれいになりたい、リラックスしたいなど、色々な理由から多くの人にとり入れられています。 料理やお茶、ポプリやアロマテラピーなど、活用法もさまざまです。 …